Farmer Copleys
Restaurant | Pontefract | Angleterre | Royaume Uni
Meilleurs restaurants à Pontefract
Le "Farmer Copleys" à Pontefract est bien plus qu'un simple restaurant – c'est une expérience polyvalente qui réunit un magasin de ferme primé, le "Moo Café" et "The Dessertery", ainsi qu'un espace événementiel sous un même toit. Cette entreprise familiale, profondément enracinée dans plus de 140 ans de tradition agricole de la famille Copley, est située entre Pontefract et Featherstone et s'est donné pour mission de présenter l'agriculture britannique et de renforcer le lien des gens avec leur nourriture. Le "Farmer Copleys" est réputé pour ses produits alimentaires de haute qualité, locaux, et pour son ambiance accueillante qui attire à la fois les familles et les gourmets. Il a été nommé "UK's Large Farm Shop of the Year" en 2024, preuve de son excellence et de sa popularité.
Aliments locaux et expériences culinaires
L'intérieur du "Moo Café", la principale zone de restauration durant la journée, est à la fois rustique et moderne. Avec des éléments en bois, de grandes fenêtres et une cuisine ouverte où les clients peuvent observer la préparation des plats, il crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le café est connu pour son ambiance amicale, renforcée par un personnel engagé. Le soir, l'espace se transforme en "The Beast Restaurant", offrant une expérience culinaire plus raffinée, tandis que "The Dessertery" constitue un ajout sucré, axé sur les desserts. À l'extérieur, des places assises offrent une vue sur les paysages environnants, et le magasin de ferme adjacent ajoute une dimension pratique à la visite en proposant des produits frais à emporter.
événements familiaux à Pontefract
Sur le plan culinaire, le "Farmer Copleys" met l'accent sur des plats faits maison et frais, dont la plupart proviennent de son propre magasin de ferme – environ 95 % des produits viennent directement de la région ou de la ferme elle-même. Au "Moo Café", le "Full English Breakfast" est un incontournable, servi avec des saucisses juteuses, du bacon croustillant et des œufs frais, et est considéré comme l'un des meilleurs du Yorkshire. Au "The Beast Restaurant", le "Venison Steak" se distingue, un plat de viande sauvage tendre grillé à la flamme et accompagné de garnitures de saison – preuve de la qualité exceptionnelle de la viande fournie par la boucherie sur place. Pour les amateurs de douceurs, "The Dessertery" propose des délices comme le "Gelato Brioche", un petit pain brioché chaud rempli de gelato crémeux, qui séduit par sa combinaison innovante.
Petit déjeuner exceptionnel à Yorkshire
La sélection de boissons est tout aussi impressionnante, avec du café fraîchement préparé pour bien commencer la journée, et une gamme de bières locales servies au "Moo Café". La boucherie, considérée comme l'épine dorsale de l'entreprise, fournit non seulement la viande pour les restaurants, mais aussi pour le magasin de ferme, où les visiteurs peuvent trouver des tourtes et des saucisses faites maison. Le "Farmer Copleys" est également connu pour ses spécialités saisonnières qui varient selon les récoltes, offrant constamment de nouvelles expériences gustatives à ses clients. De plus, il organise régulièrement des événements comme le célèbre Pumpkin Festival, des danses en grange et des mariages, faisant du restaurant un centre culturel et social.
